Món ăn ngon cá nướng làm thế nào?

Bếp nướng than hoa không khói là sản phẩm được đăng ký bằng sáng chế độc quyền toàn cầu với các tính năng ưu việt mà những chiếc bếp nướng thông thường không thể có: Bếp sử dụng than hoa được đốt trong buồng đốt có nắp đậy nên thực phẩm nướng không bị ám khói, giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng tự nhiên.

Nguyên liệu

-    2 khúc cá phi lê làm sạch (có thể là cá hồi hoặc cá vược)

-    Muối

-    Gia vị

-    3 muỗng canh miso trắng

-    2 muỗng canh mirin

2.  Cách làm

Rắc muối lên trên cá để bớt tanh và để trong vòng 30 phút.

Đổ 2 muỗng canh giấm lên trên mình cá và lau sạch bằng khăn giấy, không cần rửa lại.

Trộn tất cả các nguyên liệu làm gia vị trong bát nhỏ.

Đặt một nửa hỗn hợp gia vị ở dưới cùng của một khay chứa kín, sau đó cho cá lên trên và phủ lớp còn lại lên trên cá. Giữ trong tủ lạnh ướp trong 2-3 ngày. Tại các nhà hàng, họ thường ướp trong vòng 1 tuần. Nhưng nếu bạn không thể chờ đợi lâu, ướp ít nhất trong vòng 2 giờ.

Làm nóng lò nướng tới 400 độ F, bỏ cá ra khỏi nước ướp và nướng, đặt cá vào chảo nướng lót bằng giấy da hoặc lá nhôm thật mỏng.

Nướng cho đến khi cá vàng cạnh và phần thịt đã chín, khoảng 25 phút là vừa. Không cần phải lật cá khi nướng, cá vẫn chín đều.

Ăn nóng cùng với cơm và nước chấm hoặc tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cánh gà xào húng quế kiểu Thái

Chúng ta bắt tay vào thực hiện món ăn này nào!
Chuẩn bị:
- Cánh gà 400 gr
- Lá húng quế
- Gia vị: Tỏi, ớt, xì dầu, nước mắm, đường.
Thực hiện món ăn ngon và lạ cánh gà xào húng quế:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cánh gà và rau húng quế, để ráo nước
Bước 2: Chặt nhỏ cánh gà thành từng miếng nhỏ, băm nhỏ tỏi.

Bước 3: Chuẩn bị chảo dầu, sau đó phi thơm tỏi, cho cánh gà vào xào chung với tỏi.
Bước 4: Đợi thịt gà mềm một chút, bạn nêm thêm xì dầu, nước mắm, đường, ớt sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 5: Bạn hạ nhỏ lửa, để thịt gà chín đều, khi đã thấy thịt gà chín mềm, bạn tắt lửa, cho lá húng quế vào xào sơ chung.

Món ăn cánh gà xào húng quế đã hoàn tất rồi, nhìn thật hấp dẫn đúng không các bạn!

Cách nấu món ăn ngon và lạ này đơn giản, nhưng có hương vị vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn cực ngon này nhé! Chúc các bạn ngon miệng.

Read More

Cách làm chân gà nướng với bếp nướng than hoa

Chân gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này có thể làm món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ.

- 4 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh tương ớt (mình sử dụng loại tương ớt Mường Khương rất cay, nếu dùng loại khác các bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp khẩu vị nhé)
- 3 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê gia vị

- bếp nướng than hoa

 

Cách thực hiện Món nhậu ngon ngày Tết – chân gà nướng mật ong

Bước 1:
Chuẩn bị gia vị tẩm ướp: hòa tan mật ong, dầu hào và gia vị.
Thêm dầu ăn, khuấy đến khi bạn có được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2:
Chân gà làm sạch, chần qua nước sôi.
Chuẩn bị sẵn khay nướng có lót giấy bạc và bếp nướng, để khay nướng lên phía trên, xếp chân gà lên khay nướng, phết đều phần xốt ướp.
Ướp chân gà trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 3:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ C trước 10 phút.
Trước khi cho chân gà vào nướng bạn phết lại 1 lần nước xốt lên chân gà.
Cho chân gà vào lò nướng đến khi thấy bề mặt da gà khô se thì bạn lấy ra.
Phết 1 lớp nước xốt rồi cho vào nướng tiếp.
Đến khi bề mặt chân gà khô se bạn lại lấy khay chân gà ra phết xốt và nướng.
Nướng trong khoảng 10 phút là chân gà đã đạt yêu cầu. Bạn lấy chân gà ra thưởng thức nóng cùng với tương ớt và rau thơm, dưa chuột
Bạn có thể sử dụng bếp nướng than hoa không khói để vừa ăn vừa nướng tại bàn cho món chân gà nướng mật ong vừa ngon vừa thú vị

Read More

Cá rô nướng than hoa

Không chỉ nấu canh, kho hay chiên xù, cá rô nướng ăn kèm với bánh tráng và các loại rau là món ngon mà bạn không nên bỏ qua.

Thịt cá rô nướng tỏa mùi thơm nức, ăn kèm là các loại rau cùng chén nước chấm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 500g cá rô (nếu có cá rô đồng là tuyệt nhất).- Rau ăn kèm các loại: mơ, tía tô, kinh giới, rau thơm, dưa chuột…- Nước mắm, gừng, tỏi, ớt. Bánh đa nem để cuốn cá.

- Bếp nướng than hoa không khói

Cách chế biến:
- Cá rô làm sạch, để ráo nước. Ướp cá sơ qua với một ít muối rồi nướng chín trên bếp than hồng.
- Các loại rau rửa sạch, để ráo.
- Ăn kèm với món này là chén nước mắm chanh tỏi ớt pha có vị chua ngọt. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho nhiều ớt.

Read More

Lựa chọn món nướng cho gia đình

Trong các buổi họp mặt gia đình bạn bè, những chuyến du lịch, món nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của mọi người. Thật không có gì tuyệt bằng, cùng bắt tay thực hiện những món nướng mình yêu thích. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt bò thơm lừng được nướng cháy xém, thưởng thức rất mềm, giòn tan chảy trên đầu lưỡi.

Vị thơm của sò lông nướng rất đặc trưng, không giống với bất cứ một món hải sản nào khác. Hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của đậu phộng hòa cùng vị ngọt, mềm của sò kích thích đến từng thớ vị giác, ăn xong mà vẫn còn thòm thèm. Những con sò vừa nướng chín tới, thấm đẫm vị dầu ăn, đậu phộng, hành lá tỏa hương quyến rũ chắc chắn mọi thành viên trong gia đình bạn đều thích thú.

Những ai sành món nướng cần áp dụng một số phương thức để đảm bảo sức khỏe, an toàn và giữ nguyên hương vị thực phẩm. Vì thực phẩm khi nướng khó tránh bị khét, không tốt cho sức khoẻ. Bạn nhớ thực phẩm nướng chỉ nên ướp ít đường, vì đường là một trong những nguyên nhân gây khét.

Khi nướng trên lửa than bạn có thể dùng một lớp cát mỏng rải lên mặt than đang cháy nóng. Như vậy, ngọn lửa không áp trực tiếp vào thực phẩm mà chỉ có hơi nóng làm chín và món nướng sẽ giảm nguy cơ cháy khét. Không nên để thực phẩm quá lâu trên bếp lửa, có thể làm chín sơ (như hấp, luộc) sau đó đem nướng vàng. Chọn phần thịt nạc nhiều hơn mỡ vì mỡ dễ cháy, nên loại bỏ phần bị quá lửa, bị khét. Tuyệt đối không đổ dầu mỡ hay đường trực tiếp vào món ăn trên bếp, nên để tỏa nhiệt đều và càng nhỏ lửa càng tốt.

Khi chế biến, bạn nên ướp thực phẩm với các gia vị như tỏi, ớt, hành, ngò… tùy vào loại thực phẩm để giảm các độc tố gây hại. Để hạn chế lượng mỡ tích tụ và dư thừa trong cơ thể do ăn nhiều món nướng, bạn có thể dùng các loại nước ép như táo, thơm, hay dùng chuối sau bữa ăn. Khi ăn món nướng, bạn nên kết hợp với rượu hay xúp nóng, đồ chua cay để “đánh tan” chất gây hại cho sức khỏe.

Read More

Lựa chọn món nướng cho gia đình

Trong các buổi họp mặt gia đình bạn bè, những chuyến du lịch, món nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của mọi người. Thật không có gì tuyệt bằng, cùng bắt tay thực hiện những món nướng mình yêu thích. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt bò thơm lừng được nướng cháy xém, thưởng thức rất mềm, giòn tan chảy trên đầu lưỡi.

Vị thơm của sò lông nướng rất đặc trưng, không giống với bất cứ một món hải sản nào khác. Hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của đậu phộng hòa cùng vị ngọt, mềm của sò kích thích đến từng thớ vị giác, ăn xong mà vẫn còn thòm thèm. Những con sò vừa nướng chín tới, thấm đẫm vị dầu ăn, đậu phộng, hành lá tỏa hương quyến rũ chắc chắn mọi thành viên trong gia đình bạn đều thích thú.

Những ai sành món nướng cần áp dụng một số phương thức để đảm bảo sức khỏe, an toàn và giữ nguyên hương vị thực phẩm. Vì thực phẩm khi nướng khó tránh bị khét, không tốt cho sức khoẻ. Bạn nhớ thực phẩm nướng chỉ nên ướp ít đường, vì đường là một trong những nguyên nhân gây khét.

Khi nướng trên lửa than bạn có thể dùng một lớp cát mỏng rải lên mặt than đang cháy nóng. Như vậy, ngọn lửa không áp trực tiếp vào thực phẩm mà chỉ có hơi nóng làm chín và món nướng sẽ giảm nguy cơ cháy khét. Không nên để thực phẩm quá lâu trên bếp lửa, có thể làm chín sơ (như hấp, luộc) sau đó đem nướng vàng. Chọn phần thịt nạc nhiều hơn mỡ vì mỡ dễ cháy, nên loại bỏ phần bị quá lửa, bị khét. Tuyệt đối không đổ dầu mỡ hay đường trực tiếp vào món ăn trên bếp, nên để tỏa nhiệt đều và càng nhỏ lửa càng tốt.

Khi chế biến, bạn nên ướp thực phẩm với các gia vị như tỏi, ớt, hành, ngò… tùy vào loại thực phẩm để giảm các độc tố gây hại. Để hạn chế lượng mỡ tích tụ và dư thừa trong cơ thể do ăn nhiều món nướng, bạn có thể dùng các loại nước ép như táo, thơm, hay dùng chuối sau bữa ăn. Khi ăn món nướng, bạn nên kết hợp với rượu hay xúp nóng, đồ chua cay để “đánh tan” chất gây hại cho sức khỏe.

Read More

Cách nướng sao cho ngon

Người nội trợ cần áp dụng một số phương thức trong quá trình nướng của bếp nướng để đảm bảo sức khoẻ. Vì thực phẩm khi nướng khó tránh được hiện tượng khét, không tốt cho sức khoẻ. Kỹ sư Bùi Thị Sương, phó chủ tịch Câu lạc bộ đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tư vấn, thực phẩm nướng chỉ nên ướp ít đường, vì đường là một trong những nguyên nhân gây tình trạng khét cho thực phẩm.

Những mảnh nhỏ của gia vị giã nhuyễn ướp vào thực phẩm như hành, tỏi… hoặc bột ngũ vị hương là nguyên nhân dễ gây bắt lửa và làm cháy khét lan vào thực phẩm. Để tránh trường hợp này nên giã nhuyễn hành tỏi, vắt nước rồi dùng nước hành tỏi ướp thực phẩm. Dùng rượu ngâm ngũ vị cho ra mùi thơm rồi ướp vào thực phẩm.

Khi nướng trên lửa than, bếp nướng than hoa để tránh tình trạng khét, có thể dùng một lớp cát mỏng rải lên mặt than đang cháy nóng. Như vậy, ngọn lửa không áp trực tiếp vào thực phẩm mà chỉ có hơi nóng làm chín và món nướng sẽ giảm nguy cơ cháy khét.

Read More

Mới lạ hơn với món nướng bằng than hoa

Xuất hiện tại Nhật Bản cách đây hơn 4000 năm, than củi có vai trò quan trọng trong ẩm thực nướng của xứ xở Phù Tang. Ngày nay, khi các loại bếp nướng hiện đại ra đời, thì những món ăn nướng trên than hoa vẫn được không ít người ưa chuộng.

Ra mắt gói buffet premium với những món nướng hấp dẫn từ than hoa, Sumo Sushibar mang đến nhiều lựa chọn hơn cho thực khách sành ẩm thực. Bên cạnh những món ăn được nhiều khách hàng yêu thích như Sushi, Sashimi, Teppanyaki, trong tiếng nhạc du dương, thực khách có thể lựa chọn cho mình những món ăn cao cấp như: ba chỉ bò, dẻ sườn, sườn non nhập khẩu từ Mỹ đem nướng cùng than hoa.

Đồ ăn nướng trên than thông thường có mùi thơm đặc trưng do than có nguồn gốc từ gỗ tự nhiên, thực phẩm nướng có mỡ rỏ xuống than nóng đỏ, tạo thành khói ảm mùi trở lại nên thịt có hương thơm khác biệt. Với cách ăn nướng này, thực khách có thể tự ý phục vụ theo ý thích riêng thay vì được đầu bếp trực tiếp nướng như món Teppanyaki vốn không còn xa lạ.

Để tránh tình trạng thức ăn quá chín hoặc còn sống, thực khách cũng có thể tự kiểm tra độ nóng của lửa bằng cách hơ lòng bàn tay trên ngọn lửa ở vị trí sẽ đặt thực phẩm nướng. Nếu có thể giữ tay trong hai giây thì nghĩa là lửa nóng; 3 đến 4 giây là hơi nóng và 4 đến 5 giây là lửa vừa và thích hợp cho món nướng của bạn.

Read More

Thịt heo nướng sa tế, món nướng hấp dẫn

Tôm nướng chua cay, đùi gà nướng mật ong hay thịt heo nướng chao… là những món nướng ngon miệng bạn không nên bỏ qua.

1. Thịt heo nướng sa tế

Nguyên liệu:

- 1/2 kg thịt ba rọi, 1 củ cà rốt, 1 bông cải xanh, 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).

- 2 thìa cà phê sả bằm, 2 thìa cà phê tỏi bằm, 3 thìa cà phê sa tế, 2 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường cát trắng.

Cách chế biến:

- Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

- Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.

- Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ rồi luộc chín. Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nước tương ớt thơm ngon. Bạn có thể thái thành từng lát vừa ăn làm món mặn cho bữa cơm gia đình.

2. Đùi gà ướp mật ong nướng

Nguyên liệu:

- 8 cái tỏi gà, 3-4 nhánh tỏi.

- 3-4 thìa nhỏ tương cà cay.

- 1/4 cốc rượu giấm táo, 1/2 cốc mật ong, 1/2 quả chanh, muối.

Cách chế biến:

- Tỏi bóc sạch vỏ khô, băm nhỏ, cho vào máy xay. Cho tiếp tương cà cay vào.

- Đổ vào hỗn hợp trong máy xay rượu giấm táo, mật ong, nước cốt chanh và muối tùy theo khẩu vị. Bật máy xay, xay nhuyễn để tất cả gia vị quyện lẫn vào nhau.

- Đùi gà rửa sạch, cho vào bao nylon. Đổ hỗn hợp gia vị vào túi thịt gà, trộn đều. Bọc kín túi nylon, ướp trong khoảng 1-2 tiếng.

- Chuẩn bị sẵn bếp nướng bằng than hoa, cho từng miếng đùi gà lên vỉ nướng, lật đều tay để thịt gà được chín vàng. Thỉnh thoảng bạn lấy phần nước sốt dùng để ướp thịt tẩm lên đùi gà để thịt ngon hơn.

3. Sườn nướng chao

Nguyên liệu:

- 1/2 kg sườn non.

- 5 miếng chao, 3 thìa cà phê sa tế, đường, 1 thìa cà phê màu hạt điều và dầu ăn.

Cách chế biến:

- Sườn non để cây dài, rửa sạch. Đánh tan chao, sa tế, đường, màu hạt điều rồi ướp với sườn trong khoảng 2 tiếng.

- Bạn có thể nướng sườn bằng bếp điện hoặc nướng bằng bếp nướng than hoa. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng nhớ phết ít dầu ăn lên bề mặt sườn để sườn không bị cháy và không bị khô.

- Sườn nướng chín vàng hấp dẫn dùng với cơm trắng là ngon nhất. Bạn có thể ăn kèm món này với xôi nếp cũng rất ngon.

4. Tôm nướng chua cay

Nguyên liệu:

- 500 g tôm.

- 2 thìa nhỏ mật ong hoặc đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng.

- 2 thìa nhỏ tương ớt cay, 4 tép tỏi tươi.

- Vỏ chanh và nước cốt của nửa quả chanh vàng. Muối, hạt tiêu, xiên tre.

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa sạch tôm, để ráo.

- Cho dầu vừng, mật ong, tỏi băm nhỏ, vỏ chanh xát vụn, hạt tiêu, tương ớt, nước cốt chanh và một chút muối vào bát, trộn đều.

- Cho tôm vào bát hỗn hợp gia vị trên, ướp từ 15 đến 30 phút. Xiên từng con tôm vào que tre, lần lượt tới khi hết tôm.

- Cho tôm vào vỉ nướng, bếp nướng than hoa ngoài trời thỉnh thoảng lật xiên để tôm được chín đều. Khi tôm chín cho ra đĩa dùng nóng, ăn kèm với rau sống.

( nguồn: vnexpress )

Read More

Tại sao người dùng sử dụng bếp nướng than hoa không khói

Người tiêu dùng đang hài lòng với sản phẩm bếp nướng than hoa không khói

 Khi bạn vào trang web và chọn lựa sản phẩm BẾP NƯỚNG THAN HOA không khói này nghĩa là bạn đã chọn lựa và sở hữu một sản phẩm bếp nướng thức ăn vừa thuận tiện, vừa an toàn nhất dành cho bạn. Vì sao như vậy? Mời các bạn chúng ta đọc tiếp nhé.

Vậy bạn hãy nhớ lại và hãy hình dung các loại bếp nướng mà bạn đã từng dùng trước đây thì bạn sẽ tâm đắc và hoàn toàn hài lòng với sản phẩm bếp nướng này.

Bạn sẽ cảm thấy thú vị biết bao khi sở hữu 1 chiếc bếp nướng được sản xuất theo tiêu chuẩn và công nghệ của Đức với kiểu dáng đẹp, gọn gàng, sang trọng và tinh tế. Nó thuận tiện đến mức bạn có thể dùng nướng trên bàn ăn tại nhà hay mang theo khi đi dã ngoại, du lịch, picnic và các hoạt động ngoài trời khác vì đây là loại bếp nướng bằng than nhờ quạt gió bên dưới làm cho ngọn lửa luôn đỏ hồng.

Một niềm vui không có gì sung sướng bằng việc bạn thưởng thức những món nướng từ bếp nướng  thơm ngon bổ dưỡng với vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của từng loại thực phẩm, hải sản mà không hề lo lắng đến vấn đề độc hại do các muội than gây ra . Vì than hồng được bọc kín trong một bầu đốt ngăn cách hoàn toàn với vỉ nướng bên trên nên thức ăn không bị cháy khét hay tạo ra khói mù mịt.

Từ nay bạn cũng khỏi phải lo nhóm bếp quá lâu hoặc than làm đen tay bạn, bạn không phải ngán ngẩm cảnh dọn dẹp mệt lã người hàng giờ sau các buổi tiệc tùng, liên hoan. Và bạn cũng không còn nơm nớp lo sợ việc cháy nổ hay than nóng làm phỏng tay bạn.

Thay vào đó là những phút giây bạn thoải mái, thư giản và thưởng thức món nướng thơm ngon, bổ dưỡng cùng gia đình, người thân quay quần bên bếp nướng than hồng . Vì sản phẩm bếp nướng này được làm từ inox chất lượng cao nên giữ an toàn tuyệt đối cho bạn khi nướng và thuận tiện, nhanh chóng cho bạn khi lau chùi.

Đó chính là điểm khác biệt tạo nên điều hoàn hảo nhất cho sản phẩm bếp nướng than hoa không khói mới nhất trên thị trường.

Read More

Những lưu ý khi sử dụng bếp nướng than hoa

Nướng thực phẩm bằng bếp than cũng cần lưu ý một số nhỏ

• Khác với nướng  bằng bếp Ga hay cồn, nướng  cần thời gian để hơi nóng và hơi than hoa ngấm sâu vào thức ăn làm thức ăn nướng có vị thơm ngon riêng khác hẳn với kiểu nướng bằng cồn hay ga vì vậy phải nướng trước khi ăn 10- 15 phút
• Các đồ ướp đi kèm phải xay hoặc giã nhuyễn thành nước rồi ướp với thịt hoặc cá , tránh trường hợp làm rơi xuống sẽ gây khét và khói
• Phết mỡ hay mật ong vừa phải tránh thừa sẽ gây khói không tốt cho sức khỏe .Tốt nhất trước khi đặt lên bếp, hãy ướp cá thịt với gia vị và một chút dầu ăn. Dầu sẽ giúp gia vị thấm nhanh vào thịt, cá, khiến thực phẩm bớt khô trong quá trình nướng.
• Các thực phẩm nướng nên để to khoảng bằng bàn tay và cắt dầy khoảng 1cm. Đối với món sườn, hãy ướp rồi hấp nguyên bẹ trước khi nướng. Như thế, thịt sẽ thơm ngon và mềm. Ngoài ra, bạn còn rút ngắn được nhiều thời gian chờ thực phẩm chín. Muốn món gà nướng có lớp da vàng đẹp và giòn, hãy phết mật ong và ít nước cốt chanh lên đều khắp bề mặt gà.
•  Khi nướng, đừng quên rưới phần nước tiết ra trong lúc ướp thịt. Động tác này giúp thịt nướng thấm đều gia vị, không bị khô
• Các loại củ, quả nướng như khoai tây, khoai môn, đậu bắp, cà chua… là gợi ý tuyệt vời bên cạnh thực phẩm chính. Chúng sẽ mang đến nhiều khẩu vị lạ miệng và màu sắc sinh động cho buổi tiệc nướng ngoài trời của bạn
• Hãy ướp các loại hải sản với một ít tỏi và ớt khô. Cách này vừa giúp khử bớt mùi tanh khó chịu, vừa làm tăng thêm hương vị món ăn., tu hài hay hầu cắt bỏ 1 lớp vỏ, nướng cháy 1 lớp vỏ còn lại.Khi nướng cá, hãy dùng giấy bạc bọc kín cả con. Sau đó, nướng trên lửa than hồng của bếp than đa năng, vặn lửa vừa phải, không quá cao. Cá sẽ chín đều và không bị khô bên ngoài.
•  Các món chấm có độ chua nhẹ như muối tiêu chanh, tương chua ngọt, sốt me… giúp món thịt nướng đỡ ngấy
• Một cây xiên bằng kim loại cứng, chắc chắn sẽ giúp bạn xoay trở món nướng dể dàng hơn. Nhờ vậy, thực phẩm sẽ chín đều và ít cháy sém.
• Muốn thưởng thức món nướng ngon hơn bạn có thể tìm mua ngoài thị trường loại bếp nướng bằng than hoa không có khói trong quá trình nướng vừa tạo cảm giác dễ chịu cho bạn, vừa cóm món nướng ngon.

Read More

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng than hoa

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng than hoa

 B1. Lắp pin vào hộp pin dưới đáy bếp,

B2. Cho khay phản  nhiệt vào bếp
B3. Xếp than củi vào bầu đốt (chú ý khi xếp than củi vào bầu đốt, xếp than có kích thước nhỏ ở phía dưới cùng để than nhanh bén lửa), sau đó xếp than có kích thước to hơn lên phía trên và chú ý xếp than khít nhau để kéo dài thời gian thay mới than củi nhưng vẫn đảm bảo có các khe hở để mau đưa nhiệt lượng lên trên.
B4. Cho cồn nhảo vào đế đở bầu đốt
B5. Bật công tắc có đèn báo, vặn nút chiết áp  theo chiều kim đồng hồ để motơ quạt hoạt động ở mức tối đa.
B6. Mồi diêm vào cồn nhảo
B7. Cho bầu than vào cồn cháy.
B8. Đậy nắp bầu đốt, đặt vỉ nướng lên bếp, khóa móc vỉ nướng.
B9. Khóa hai chốt an toàn lại.

CÁC CHÚ Ý:

• Khi đổ cồn nhão vào khay đỡ bầu đốt, ta nên đổ vừa phải tránh trường hợp đổ ít quá không đủ lửa để mồi than.

• Khi đặt bầu đốt vào khay đỡ bầu đốt đã mồi lửa, nên để cho than bén lửa khoảng 70% mới đậy nắp bầu đốt để hạn chế tối đa lượng khói than thải ra khi sử dụng.

• Lưu ý đèn báo ở vị trí công tắc, phải đảm bảo đèn báo luôn đỏ tươi (khi đèn chuyển màu đỏ thẫm là báo hiệu lượng pin không đủ để sử dụng).

• Thân bếp  chỉ lau chùi chứ không vệ sinh bằng nước.

• Luôn kiểm tra khóa vỉ nướng khi bắt đầu nướng hoặc nấu thực phẩm để đảm bảo an toàn.

Read More

Bếp nướng than hoa giá tốt

 Bếp Nướng Than Hoa  BN02

bếp nướng,bếp nướng than hoa, bếp nướng không khói, bếp nướng BBQ , bếp nướng Nam Hồng sản phẩm đang được đánh giá cao trên thị trường. Bếp Việt Nam như một địa chỉ mặc định cho khách hàng tìm kiếm sản phẩm bếp nướng than hoa tốt.

 

Bếp được thiết kế tối ưu, gọn gàng, chắc chắn tạo cảm giác dễ chịu khi đặt trên bàn ăn và tiện lợi khi sử dụng ngoài trời như: đi dã ngoại, đi picnic, du lịch, các hoạt động ngoài trời.
Sau khi sử dụng quý khách có thể chùi rửa,vệ sinh và bảo quản bếp một cách dễ dàng.
Bếp có thể thay thế bếp lẩu , tiết kiệm tiền chất đốt , lại cháy lâu , sạch sẽ , hình thức đẹp.

QUÁN BÚN BÒ TRỘN ĐÔNG KHÁCH GIỜ NGHỈ TRƯA

Ở Hà Nội, để tìm được một quán bún bò trộn kiểu Nam Bộ thì không quá khó nhưng để tìm quán có hương vị đúng chất thì lại là một vấn đề khá "đau đầu" với các tín đồ ăn uống. Quán bún bò nằm giữa phố Trần Quốc Toản vốn dĩ đã có tiếng từ lâu và được nhiều người biết tới. Đặc biệt, vào giờ nghỉ trưa, quán luôn nhộn nhịp tấp nập người ra vào khiến chủ quán làm hàng không phút ngơi nghỉ.

Khách tới đây vào giờ nghỉ trưa thường là dân công sở trong khu vực gần đó. Món ăn được nhiều chị em ưa chuộng bởi nguyên liệu khá đầy đặn, nêm nếm vừa miệng, no bụng mà không gây ngán. Bún bò có ưu điểm là ăn vào mùa nào cũng được, dễ ăn vì hợp khẩu vị với tất cả mọi người.

Thịt bò xào kết hợp với thịt xá xíu chiên đã làm nên món ăn hấp dẫn cho quán nhỏ.

Bát bún bò là tổng hòa của nhiều thành phần đa dạng: thịt thăn bò xào, lạc giã, giá đỗ, rau sống, hành phi. Thay vì sử dụng nước dùng như các loại bún nước, bún bò trộn làm mê lòng khác ăn bằng thứ nước sốt chua ngọt dịu, vừa miệng, ăn tới đâu trôi tới đó.

Bún bò là loại bún nguội nhưng luôn có thịt bò nóng sốt ăn kèm. Khách gọi tới đâu thì chủ quán làm tới đó nên luôn đảm bảo sự hấp dẫn cho món ăn. Thịt bò thái lát mỏng, ướp với các loại gia vị quen thuộc như tỏi, tiêu rồi xào cho chín thơm. Giá đỗ trần nước sôi để ráo, rau sống rửa sạch, hành khô thái lát rồi phi thơm.

Ở quán, bạn còn có thêm lựa chọn là thịt xá xíu đậm đà, thơm ngon, vừa nạc vừa mỡ ăn không ngấy. Chỉ ngần đó nguyên liệu đơn sơ nhưng đã làm nên bát bún níu chân được nhiều khách ăn. Đặc biệt, khi ăn bún bò trộn đúng kiểu Nam Bộ, bạn nên xin thêm nhiều rau sống như xà lách, tía tô, rau húng để cảm nhận được sự thanh mát của bát bún giản dị mà đậm đà.

Ngoài bún bò trộn trứ danh, khách ăn tới với quán nhỏ góc phố Trần Quốc Toản còn vì món "tủ" là hủ tíu xá xíu. Bát hủ tíu xâm xấp nước dùng đậm đà, sợi hủ tíu dai dai, mỏng mềm trộn cũng thị xá xíu thơm ngậy - đặc sản của quán. Bát hủ tíu trộn cũng ăn cùng rau sống và hành cho hấp dẫn, ngon miệng mà lại không bị "quá tải" vì thịt.

Read More